肯尼亚营养学家瓦维拉·尼鲁（Wawira Njiru）获得2022图标奖（Icon Award 2022）
伦敦，2022年5月31日，在2022年全球50家最佳餐厅的最新颁奖典礼公告中，宣布2022年图标奖（Icon Award）的获得者是肯尼亚营养学家瓦维拉·尼鲁（Wawira Njiru），她是非营利“教育食品/Food for Education”的创始人和总监。图标奖旨在表彰一位对食品界做出杰出贡献的个人，该个人值得国际认可，并利用其平台提高认识和推动食品领域的积极变革。
据估计，肯尼亚80%的儿童没有在学校吃过饭，尼鲁认为任何儿童都不应该空腹学习。在澳大利亚大学主修食品科学后，尼鲁于2016年创立了“教育食品”，最初每天做25顿饭。该组织目前每天为4万名儿童提供食物，为肯尼亚各地的学校提供营养丰富的膳食，帮助提高小学入学率和消除饥饿。迄今为止，它已经提供了700多万顿饭，改善了营养、学业成绩和高中升学率。
通过直接从农民那里采购新鲜食品，“教育食品”也能够帮助刺激当地经济。餐食在中央厨房按照国际公认的食品安全标准准备，而补贴餐食则在以高科技赋能的方式提供给学生。在疫情期间，该组织还提供了食品包和现金转移，为因新冠病毒感染而在家的儿童及其家人提供了200多万顿餐食。
“教育食品”利用Tap2Eat，这是一个数字移动平台，家长可以通过该平台用手机支付补贴午餐的费用。然后，这笔钱被存入一个与NFC智能腕带相连的虚拟钱包，学生们可以相应地佩戴和使用它，这意味着没有现金转账，也没有金钱损失。尼鲁希望将该计划扩展到肯尼亚的更多地区，并有可能扩展到更远的地方。
世界50家最佳餐厅内容总监威廉·德鲁（William Drew）表示：“图标奖表彰了食品领域真正的开拓者，我们很荣幸今年能够将其颁发给瓦维拉·尼鲁，表彰她出色的工作。”
由s.Pellegrino&Acqua Panna赞助的2022年全球50家最佳餐厅颁奖典礼将于7月18日在伦敦举行，届时将公布其他特别奖项。
