跟着大师学做缙云烧饼

要说缙云的最知名小吃，人们必定首推“缙云烧饼”。而缙云烧饼之所以能声名远扬，不仅因为它好吃并且营养丰富，还因为它有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。这次带着女儿溜达到缙云，在烧饼大师门下学习下缙云烧饼的制作。

多学一份手艺，也多涨一份见识。小吃，也可以是很有文化的。

缙云烧饼的制作技艺，相传还是受轩辕黄帝炼丹缙云山而受到启发后发明的。传说轩辕黄帝当年在缙云山鼎湖峰架炉炼丹，身心非常专注，连吃饭都不离开一刻。黄帝如此，大臣们也不敢离开半步。但“人是铁饭是钢，一餐不吃饿得慌”啊！终于有一位聪明的大臣，和起面团，敬献黄帝，并分给其他大臣。于是君臣们饿了就抓一块面团，贴在丹炉壁上烤着吃。轩辕黄帝驭龙升天后，当地百姓就用陶土，模仿黄帝的丹炉，制造陶炉，烧烤面团食用，以期也能升仙。日月更迭，百姓们虽没有升仙，但是经过不断改进，终于创造出了自己独特的烧饼桶和闻名于世的缙云烧饼。

作者：步恩撒